Muhammed Can DİNCER | DİYETİSYEN

  “Daha yeni yemek yedim ama yine acıktım.” “Tatlı yemeden duramıyorum.” “Akşamları kontrol tamamen gidiyor.” Bu cümleler sana tanıdık geliyorsa sorun çoğu zaman irade değil. Sorun, vücudun verdiği sinyalleri yanlış okumamız. Açlık Her Zaman Mideden Gelmez Gerçek açlık yavaş yavaş artar. Ne yersen ye azalır. Ve yemek sonrası suçluluk yaratmaz. Ama çoğu kişinin yaşadığı şey gerçek açlık değil : Kan şekeri dalgalanması Yetersiz protein alımı Düzensiz öğün saatleri Uzun süreli kısıtlı diyetler Stres ve uykusuzluk Vücut bu durumda “enerji istiyorum” değil, “denge istiyorum” diye bağırır. Tatlı İsteği = Karaktersizlik mi? Hayır. Tatlı isteği çoğu zaman şunlarla ilişkilidir: Öğünlerde yetersiz lif Gün boyu çok az yemek Öğle–akşam arası uzun açlık Hızlı sindirilen karbonhidrat ağırlıklı beslenme Yani mesele “tatlıyı sevmek” değil, vücudu yanlış beslemek . Neden Diyet Yaparken Daha Çok Acıkıyoruz? En sık yapılan hata: 👉 Kaloriyi çok düş...

 Zayıflamak denildiğinde akla gelen ilk şey genelde aynıdır: “Az ye, çok hareket et.” Peki madem bu kadar basit, neden bu kadar çok kişi kilo verip geri alıyor? Çünkü zayıflama, yalnızca kalori hesabı değildir. Vücut bir matematik problemi değil, biyolojik bir sistemdir . En Sık Yapılan Hata: Herkese Aynı Yöntemi Uygulamak Aralıklı oruç, ketojenik diyet, detokslar, şok listeler… Birinde işe yarayan yöntem, diğerinde neden hiç sonuç vermiyor? Çünkü: İnsülin duyarlılığı, Tiroid fonksiyonları, Stres düzeyi, Uyku kalitesi, Bağırsak sağlığı her bireyde farklıdır. Aynı kiloda iki kişi, aynı tabağı yediğinde bile farklı tepkiler verebilir. Kilo Veremiyorum Diyenlerin Asıl Sorunu Danışanlardan en sık duyulan cümlelerden biri şudur: “Aslında çok az yiyorum ama yine de zayıflayamıyorum.” Burada genellikle sorun: Çok düşük kalorili beslenme Uzun süreli açlıklar Kas kaybı Metabolizma adaptasyonu Yani vücut, hayatta kalma moduna geçmiştir. Kilo...

İnternette aynı diyeti uygulayıp hızla kilo verenler varken, bazı kişiler neden hiçbir sonuç alamaz? Aslında bu sorunun cevabı oldukça net: Çünkü herkesin metabolizması, hormon dengesi ve beslenmeye verdiği yanıt farklıdır. Son aylarda diyetisyen aramalarında en çok yükselen başlıkların başında kişiye özel beslenme geliyor. Bunun temel nedeni ise artık “tek tip diyetlerin” işe yaramadığının fark edilmesi. Kişiye Özel Beslenme Nedir? Kişiye özel beslenme; yaş cinsiyet yaşam tarzı hastalık öyküsü kan değerleri bağırsak sağlığı kan şekeri dalgalanmaları gibi birçok faktörün birlikte değerlendirilmesiyle oluşturulan beslenme yaklaşımıdır. Yani amaç sadece kilo vermek değil, vücudun ihtiyacına uygun şekilde beslenmektir. Aynı Diyeti Yapıp Farklı Sonuç Alanlar Neden Var? (Metabolizma ve Kan Şekeri Etkisi) Bu sorunun cevabı birkaç temel başlıkta toplanır: 1) Metabolizma Hızı Bazı bireylerin bazal metabolizma hızı yüksektir, bazılarınki düşüktür. Aynı kaloride bes...