Kişiye Özel Beslenme Nedir? Aynı Diyeti Yapıp Farklı Sonuç Almanın Nedeni

İnternette aynı diyeti uygulayıp hızla kilo verenler varken, bazı kişiler neden hiçbir sonuç alamaz?

Aslında bu sorunun cevabı oldukça net: Çünkü herkesin metabolizması, hormon dengesi ve beslenmeye verdiği yanıt farklıdır.

Son aylarda diyetisyen aramalarında en çok yükselen başlıkların başında kişiye özel beslenme geliyor. Bunun temel nedeni ise artık “tek tip diyetlerin” işe yaramadığının fark edilmesi.

Kişiye Özel Beslenme Nedir?

Kişiye özel beslenme;

• yaş

• cinsiyet

• yaşam tarzı

• hastalık öyküsü

• kan değerleri

• bağırsak sağlığı

• kan şekeri dalgalanmaları

gibi birçok faktörün birlikte değerlendirilmesiyle oluşturulan beslenme yaklaşımıdır.

Yani amaç sadece kilo vermek değil, vücudun ihtiyacına uygun şekilde beslenmektir.

Aynı Diyeti Yapıp Farklı Sonuç Alanlar Neden Var? (Metabolizma ve Kan Şekeri Etkisi)

Bu sorunun cevabı birkaç temel başlıkta toplanır:

1) Metabolizma Hızı

Bazı bireylerin bazal metabolizma hızı yüksektir, bazılarınki düşüktür.
Aynı kaloride beslenen iki kişiden biri kilo verirken diğeri veremeyebilir.

2) Kan Şekeri Dalgalanmaları

Kan şekeri hızlı yükselip düşen bireylerde:

• tatlı isteği artar

• açlık daha çabuk hissedilir

• kilo vermek zorlaşır

Bu nedenle günümüzde glisemik dengeye uygun beslenme çok daha fazla aratılıyor.

3) Bağırsak Sağlığı

Bağırsak florası bozuk olan bireylerde:

• şişkinlik

• ödem

• kilo verme direnci

çok daha sık görülür. Lif, probiyotik ve prebiyotik dengesi kişiye göre ayarlanmalıdır.

4)) Hormonlar ve Stres

Kortizol (stres hormonu) yüksekliği özellikle:

• karın bölgesi yağlanması

• gece yeme atakları

• iştah kontrolü sorunları

ile ilişkilidir. Bu durum diyetin içeriğini doğrudan etkiler.

Neden Liste Diyetler Artık İşe Yaramıyor?

“3 günde 5 kilo”, “herkese uyan diyet listesi” gibi yaklaşımlar:

• kısa vadeli sonuç verir

• sürdürülebilir değildir

• çoğu zaman geri kilo alımına yol açar

Diyetisyen Desteği Neden Daha Önemli Hale Geldi?

Bilgiye ulaşmak kolaylaştıkça bilgi kirliliği de arttı.
Herkes için geçerli olmayan öneriler; kilo verme sürecini zorlaştırabiliyor.

Diyetisyen eşliğinde:

• kişiye özel planlama yapılır

• kan değerleri dikkate alınır

• sürdürülebilir alışkanlıklar kazandırılır

Amaç sadece zayıflamak değil, sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmaktır

Sonuç “Herkese Uygun Diyet” Diye Bir Şey Var mı?

Kısa cevap: Hayır.

Doğru beslenme planı;

• sana

• vücuduna

• yaşam tarzına

uygun olandır.

Eğer bugüne kadar birçok diyet denediysen ama sonuç alamadıysan, sorun irade eksikliği değil; yanlış yöntem olabilir.

Bu içerik, Diyetisyen Can DİNCER tarafından hazırlanmıştır. Beslenme ve sağlık alanında multidisipliner bir bakış açısıyla çalışmalar yürütmektedir.